Открытая лекция по дисциплине «Организация обслуживания в предприятиях общественного питания»
Открытая лекция по дисциплине «Организация обслуживания в предприятиях общественного питания» проведенная в Докучаевском техникуме ДонНУЭТ преподавателем Кищенко Натальи Михайловны 17 ноября, собрала полную аудиторию студентов и гостей. В числе приглашенных были студенты первого курса специальности «Технология продукции общественного питания».
Тема лекции была посвящена правилам и требованиям организации обслуживания. Цель проведения – ознакомление студентов с основными правилами сервировки стола, назначением и техникой расстановки посуды, с правилами, методами и формами обслуживания посетителей в зале ресторана. А проведенный преподавателем мастер-класс способствовал закреплению полученных знаний студентами о технологии обслуживания и техники работы персонала.
Завершилась лекция праздничной презентацией тематического обслуживания новогоднего стола от студентов специальности «Ресторанное обслуживания в предприятиях общественного питания».
Праздник молодости, красоты и задора
17 ноября вместе со студенчеством всего мира студенческая семья Докучаевского техникума Донецкого национального университета экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского отметила Международный день студента. Этот праздник, сближает и объединяет молодежь, символизирует юность, красоту, романтику. Торжество началась с приветственного обращения заместителя главы администрации г. Докучаевска Хижняк Ю.Г., которая поздравила всех присутствующих с этим замечательным праздником, а лучших студентов – Цыпляк Анастасию (гр.ТКД 13-1/9) и Налесную Диану (гр. БУ-13-1/9) наградила грамотами главы администрации г.Докукаевска.
Поздравила студентов директор техникума Л.А.Зехова, которая отметила, что День студента – это самый замечательный праздник, праздник молодости. «Наш техникум всегда славился своими талантливыми студентами, они всегда принимают активное участие в создании истории и культуры учебного заведения и города, обогащают искусство новыми замыслами и интересными идеями», – сказала директор. Почетными грамотами были награждены самые активные участники жизни техникума: отличники, активисты и практиканты.
После торжественной части началось самое интересное – праздничный концерт. Здесь студенты техникума показали, что умеют хорошо петь, танцевать, читать рэп, и т.д. Сюрпризом праздника стало поздравление от преподавателей техникума. Для первокурсников это был особенный день – их посвятили в студенты. Ну и конечно, почётными гостями на празднике были учащиеся общеобразовательных школ города.
Концертная программа, которая прошла в рамках празднования Международного дня студента, добавила всем хорошего настроения и задора. Хотелось бы, чтобы этот день навсегда остался в памяти первокурсников, чтобы он их сплотил и сделал дружнее и научил уважать старших.
Заведующая отделением Криницкая В.А.
Если вы нашли ошибку в тексте, Выделите ее и нажмите клавиши Shift + Enter или нажмите здесь Я нашел ошибку